Referent: Dr. med. Heinz-Jürgen Träger
Mikronährstoffe sind essenzielle Nährstoffe, die der menschliche Organismus nicht synthetisieren kann. Sie liefern zwar keine Energie, sind aber lebensnotwendig für viele Stoffwechselfunktionen. Ohne ausreichend Vitamine, Mineralien, Spurenelemente oder auch sekundäre Pflanzenstoffe werden physiologische Funktionen eingeschränkt und es können schwerwiegende Erkrankungen in der Folge auftreten.
Ist in einer Zeit des Überflusses mit vollen Lebensmittelregalen in unserer westlichen Welt ein Mangel an Mikronährstoffen überhaupt möglich? Warum kann es trotzdem zu Mangelerscheinungen und damit zu welchen Folgen insgesamt kommen? Ist eine zuverlässige Beurteilung eines Vitalstoffmangels möglich? Reicht eine „gesunde Ernährung“ aus oder müssen wir substituieren? Sind die Empfehlungen der Ernährungsgesellschaften in Europa und Asien noch ausreichend oder nicht mehr zeitgemäß? Muss der Bedarf an Mikronährstoffen wirklich nach Alter, Lebensphase und Lebensbedingungen sowie dem Geschlecht individuell abgestimmt werden? Diese und viele weitere offene Fragen zu Mikronährstoffen werden angesprochen und aus der Sicht eines ganzheitlich denkenden Arztes für Naturheilverfahren geklärt.
Mit freundlicher Unterstützung der Firma TISSO Naturprodukte GmbH